Máy xay thịt là doanh nghiệp chế biến thịt trong quá trình sản xuất, nguyên liệu thịt theo yêu cầu quy trình khác nhau, quy cách chế biến nhân thịt dạng hạt khác nhau, để trộn đầy đủ với các nguyên liệu phụ khác đáp ứng nhu cầu của các sản phẩm khác nhau.
Máy xay thịt là một loạt các sản phẩm; sử dụng lưỡi cắt quay và cắt thịt sống dưới áp lực ép của trục vít. Theo bản chất của vật liệu và yêu cầu chế biến, bạn có thể cấu hình các công cụ và tấm lỗ tương ứng, bạn có thể xử lý các kích thước khác nhau của các hạt, để đáp ứng các yêu cầu quy trình của quy trình tiếp theo.
chức năng chính
Được làm bằng chất liệu cao cấp (gang) hoặc thép không gỉ, vật liệu đã qua xử lý, phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm. Công cụ bằng cách xử lý nhiệt đặc biệt, hiệu suất chống mài mòn vượt trội, tuổi thọ dài. Máy vận hành đơn giản, tháo rời và lắp ráp thuận tiện, dễ dàng vệ sinh, chế biến được nhiều loại sản phẩm, chế biến nguyên liệu giữ được tốt các chất dinh dưỡng ban đầu, hiệu quả bảo quản tốt. Công cụ có thể được điều chỉnh hoặc thay thế tùy theo yêu cầu sử dụng thực tế.
Cách sử dụng
Tất cả các loại thịt đông lạnh, thịt tươi sống, xương gà, xương vịt, da heo, da bò, da gà, cá, trái cây, rau củ, vv.
Kết cấu
Máy xay thịt có cấu tạo chủ yếu là cơ cấu cấp liệu, cơ cấu cắt và cơ cấu dẫn động.
Cấu tạo máy xay thịt
1. Giá đỡ 2. máy cắt 3. vắt mẫu thịt 4. nắp quay 5. thùng đựng hạt 6. lồng giá 7. phễu 8. bộ giảm tốc 9. puli lớn 10. động cơ 11. đai tam giác 12. puli nhỏ
cơ chế nguồn cấp dữ liệu
Bao gồm phễu 7, lồng tiêu đề 6 và tiêu đề 5. Chức năng của nó là vận chuyển vật liệu tới cơ cấu cắt và ép vật liệu ở đầu trước.
Cơ chế cắt
Bao gồm khuôn thịt vắt 3, dao cắt 2, nắp quay 4. Chức năng của nó là cắt vật liệu đã vắt vào lỗ mẫu người. Có nhiều loại thông số kỹ thuật mắt lỗ mẫu, có thể thay thế bất cứ lúc nào tùy theo yêu cầu quy trình khác nhau.
Cơ chế lái
Bao gồm động cơ, ròng rọc, bộ giảm tốc, khung, v.v.
