Không giống như động cơ AC được sử dụng trong lò nướng, động cơ nồi chiên không dầu có những yêu cầu riêng mà động cơ không chổi than DC đáp ứng hoàn hảo:
Tốc độ cao và phản hồi tức thì: Nồi chiên không dầu cần tạo ra luồng khí nóng xoắn ốc mạnh mẽ ngay lập tức. Động cơ không chổi than DC có thể dễ dàng đạt tốc độ 10.000 đến 20.000 vòng quay mỗi phút hoặc thậm chí cao hơn và có thể nhanh chóng khởi động, dừng và thay đổi tốc độ để kiểm soát chính xác luồng không khí và nhiệt độ.
Hiệu suất cao và tiết kiệm năng lượng: So với động cơ chổi than truyền thống, động cơ không chổi than sử dụng chuyển mạch điện tử nên ít tổn hao hơn và hiệu suất cao hơn. Điều này có nghĩa là chúng có thể điều khiển luồng khí lớn hơn với ít điện năng hơn (thường từ 20W đến 50W), tiết kiệm điện hơn.
Tuổi thọ dài và độ ồn thấp: Không có ma sát vật lý của bàn chải, tránh được tia lửa và mài mòn, mang lại tuổi thọ hàng nghìn giờ. Đồng thời, độ ồn cơ học thấp, chỉ có âm thanh của luồng khí, mang lại trải nghiệm tốt hơn cho người dùng.
Nhỏ gọn và tích hợp: Động cơ không chổi than DC có cấu trúc nhỏ gọn và mật độ công suất cao, khiến chúng trở nên lý tưởng để tích hợp vào không gian hạn chế ở phía trên hoặc phía sau nồi chiên không khí. Điều khiển thông minh: Dễ dàng kết nối với bo mạch chủ máy vi tính để điều khiển được lập trình, chẳng hạn như tự động điều chỉnh tốc độ quạt và hoạt động không liên tục dựa trên các công thức khác nhau.
Các tính năng chính của Động cơ Air Fryer: Bên cạnh tính năng cốt lõi là "DC không chổi than", nó còn phải sở hữu các đặc điểm sau để chịu được môi trường làm việc khắc nghiệt:
Thiết kế chịu được nhiệt độ-cao: Động cơ được đặt gần bộ phận làm nóng-có nhiệt độ cao, hoạt động ở nhiệt độ trên 80-100 độ . Do đó, nó sử dụng vật liệu cách nhiệt loại H (180 độ ) cũng như vòng bi và nam châm chịu nhiệt độ cao.
Bịt kín và chống dầu mỡ: Để ngăn hơi dầu mỡ sinh ra trong quá trình nấu xâm nhập vào động cơ, trục động cơ có cấu trúc bịt kín đặc biệt (chẳng hạn như phớt dầu).
Cánh quạt khí động học: Động cơ không hoạt động độc lập; nó trực tiếp dẫn động một cánh quạt được thiết kế chính xác. Cánh quạt này thường được làm bằng kim loại hoặc nylon{1}}chịu nhiệt độ cao và hình dạng của nó là CFD-được tối ưu hóa để tạo ra cột không khí nóng xoắn ốc tập trung, đồng đều, thay vì thổi đơn giản.
