Máy xay thực phẩm gia đình là một loại máy nhỏ cho phép trộn nhiều loại trái cây và rau củ để chiết xuất ra nước trái cây và nước rau củ tươi ngon.
Nguyên lý hoạt động là sử dụng mô tơ để làm việc, mô tơ là một bộ phận chính của máy trộn thực phẩm. Do đó, chuyển động quay của động cơ bánh răng biến đổi buster chống lại chuyển động quay. Dòng điện của bộ điều khiển tốc độ thay đổi đến động cơ, do đó cần điều khiển tốc độ của máy khuấy.
Có hai loại máy trộn thực phẩm: máy trộn cầm tay (hoặc cầm tay) và máy trộn cố định (hoặc đứng). Máy trộn cầm tay có trọng lượng nhẹ và dễ trộn và trộn để làm việc với động cơ nhỏ. Máy xay trục đứng sử dụng động cơ và linh kiện lớn hơn để quản lý các cơ hội việc làm lớn hơn như trộn bột hoặc nguyên liệu thô.
Từ cơ chế khuấy trộn, đó là sự tồn tại của sự chênh lệch vận tốc chất lỏng mà các lớp chất lỏng trộn lẫn với nhau. Do đó, tất cả quá trình trộn luôn liên quan đến tốc độ cắt chất lỏng. Ứng suất cắt là một lực là nguyên nhân thực sự của sự phân tán bong bóng và phân mảnh giọt trong các ứng dụng khuấy. Cần phải lưu ý rằng kích thước của tốc độ cắt của chất lỏng trong toàn bộ thùng trộn là không đồng nhất.
Ưu điểm: giá thành rẻ, dễ vệ sinh, chế biến được nhiều loại thức ăn.
Nhược điểm: khi sử dụng cần cho thêm nước, không thể ép ra nước cốt nguyên chất, chỉ có thể khuấy ra hỗn hợp hoa quả. Máy xay thực phẩm cũng có thể dùng để khuấy kem tươi cho mịn hơn.
Giới thiệu đặc điểm của máy trộn thực phẩm:
Máy trộn thực phẩm là một cơ cấu truyền động bánh răng đầy đủ, hệ thống truyền lực của nó có tiêu chuẩn thiết kế cao, độ bền cao, yêu cầu kỹ thuật cao, hoạt động ổn định, mạnh mẽ và bền. Nó có thể được sử dụng để khuấy kem, hỗn hợp bánh, nhân, đánh trứng và làm bột.
Máy có ba loại tốc độ trộn, và được trang bị máy trộn trứng bằng dây thép, máy trộn hình dạng đánh và máy trộn bột và xoắn ốc. Nó có thể được sử dụng để khuấy kem, chất lỏng bánh, nhân và thực hiện các hoạt động nhào bột. Có sử dụng cả nguồn điện ba pha và nguồn điện một pha, vui lòng chọn tùy theo yêu cầu.
Máy được thiết kế hợp lý, ngoại hình gọn gàng, đẹp mắt, khối lượng nhỏ, trọng lượng nhẹ, tiếng ồn thấp. Hiệu quả cao, vận hành đơn giản, dễ dàng vệ sinh, lau chùi và vệ sinh, được người dùng phản ánh tốt về việc sử dụng. Thích hợp cho các nhà hàng, quán ăn, nhà sản xuất bánh và thực phẩm để trộn thực phẩm, nhào và nhào bột, là thiết bị lý tưởng để sản xuất các loại bánh chất lượng cao.
